Đến với Cát Bà, thực khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên hùng vĩ, được thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ hải sản, mà thực khách còn được biết đến nhiều đặc sản của núi rừng, trong đó phải nhắc đến “Mật ong hoa rừng Cát Bà”.

Được thiên nhiên ưu đãi, hệ thực vật đa dạng, môi trường không khí trong lành nên Cát Bà là nơi có tiềm năng để phát triển nghề nuôi Ong. Trong đó, các loài hoa rừng là nguồn cho mật hoa và phấn hoa quý giá, tạo nên thương hiệu mật ong Cát Bà. Nói đến Mật ong hoa rừng Cát Bà, cảm nhận đầu tiên của những ai đã từng có cơ hội được sử dụng chắc hẳn sẽ thấy ngay sự khác biệt rõ ràng so với các loại mật ong có xuất xứ từ những vùng miền khác bởi màu sắc vàng tươi rất đặc trưng, hương vị thơm ngon, ngọt đượm không hề có chút “khé” của vị đường, vị mía. Đảo Cát Bà có rất nhiều hoa rừng, các hộ nuôi không cho ăn đường nên mật ong đạt chất lượng cao. Đặc biệt, mật ong Cát Bà vào vụ chiêm là tốt nhất, vì đây là thời điểm trong rừng có nhiều loài hoa quý nên chất lượng mật cũng cao hơn.

Mật ong hoa rừng Cát Bà được biết đến có màu vàng đậm, đặc sánh, với một vị thơm ngon cho giá trị dinh dưỡng cao như bồi bổ cơ thể, an thần, dễ ngủ; chữa bệnh về dạ dày, đường ruột, hô hấp, trị mụn trứng cá; hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa; kháng sinh chống nhiễm khuẩn, làm sạch vết thương; làm đẹp da,…

Hiện nay, tại Cát Bà, nghề nuôi ong không những chỉ trở thành một trong những kế mưu sinh của nông dân mà thương hiệu “Mật ong hoa rừng Cát Bà” đã trở thành thứ đặc sản quý giá, là niềm tự hào của người dân miền biển đảo, là “món quà du lịch” mà đông đảo khách thăm quan khi đến với Cát Bà tìm mua.

Du Lịch Vịnh Lan Hạ

Hương vị ngọt ngào độc đáo “mật ong hoa rừng Cát Bà”

Thông tin về tác giả

Nội dung hàng đầu

Kinh Nghiệm Hàng Đầu

Chỗ nghỉ hàng đầu