Đi du lịch biển đảo thì không thể bỏ qua ẩm thực với những món hải sản tươi ngon, vinhlanha.com sẽ giới thiệu cho các bạn những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Cát Bà. Cùng xem đó là những món gì nhé.

1. Tu Hài

Một trong những đặc sản đầu tiên được kể tới đó là con Tu Hài. Tu Hài còn được gọi là con ốc vòi voi, nó được coi là một loại hải sản Cát Bà rất quý hiếm. Những người được thưởng thức nó đều thấy được hương vị đặc biệt và trong nó có rất nhiều dinh dưỡng để bù đắp cho cơ thể.

Con Tu Hài có thể chế biến nó thành rất nhiều món khác nhau như: nấu cháo, nướng hoặc gỏi,…Đặc biệt nhất đó là món Tu Hài hấp, món này sẽ cho người ăn cảm nhận được vị giai và giòn theo hương vị tẩm ướp thơm nức.

2. Sam biển

Sam là một loại hải sản có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng mang hương vị rất riêng của miền biển như; Gỏi Sam, Sam xào chua ngọt, chả sam hay Sam luộc hoặc nướng đặc biệt là món trứng sam nướng có vị béo rất riêng và chứa lượng đạm cao. Ngoài ra khi ăn các món được chế biến từ Sam giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Nhưng thời gian gần đây, giá của mỗi đôi Sam lên tới nửa triệu đồng, vì thế món ăn này không phải bà con lao động nào cũng có thể thưởng thức.

3. Cá Song

Cá song được coi là một loại hải sản Cát Bà khá ngon; bởi nó giúp cho những du khách cảm nhận được vị ngon trong nó. Đặc biệt trong cơ thể của cá song có rất nhiều chất dinh dưỡng. Cá song có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau như: ăn lẩu, ăn nướng, nấu cháo, ăn gỏi, hấp,…mỗi món có một hương vị riêng biệt. Tất cả các món đó đều được chế biến một cách tuyệt vời, hấp dẫn du khách từ ánh nhìn đầu tiên.

4. Tôm Hùm

Được tôn vinh là vua của các loại hải sản giá trị dinh dưỡng cao, tôm hùm hấp dẫn thực khách với khối lượng thịt chắc, dai, ngọt. Song ít người biết tinh túy nhất ở tôm hùm không ở hai càng vươn cao ngạo nghễ, kích thước đáng ngưỡng mộ hay độ ngon ngọt của thịt mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Bạn có thể chế biến tôm hùm thành nhiều món nhưng đơn giản mà ngon là hấp bia hoặc nướng

5. Rắn biển

Một món đặc sản ở Cát Bà vô cùng hấp dẫn khác đó là rắn biển. Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1-2m có vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm ở hàm trên. Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương.

6. Bề bề

Bề bề tại Cát Bà có hình dạng khá to, rất mẩy và thịt của nó rất chắc. Chúng ta có thể đem nó đi hấp cùng với bia và sả. Có thể nói đây là một món ăn ngon, đơn giản và dễ chế biến nhất. Ngoài ra, bề bề nướng sẽ ngon hơn và hấp dẫn hơn khi chúng ta đem nướng nó, bởi khi nướng sẽ có vị thơm và vị ngon không thể nào cưỡng nổi.

7. Cá hồng và cá giò

Thiên nhiên ưu ái tặng cho Cát Bà hai loại cá đặc sản đó là cá hồng và cá giò. Hai loại cá giàu chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Bất cứ du khách nào khi đến Cát Bà, ăn thử một lần cá hồng và cá giò thì đều không thể quên được hương vị của chúng.

Cá hồng nướng chua ngọt, gỏi cá hồng, lẩu cá giò, cá giò hấp hay cá giò sốt đều là những món ăn rất ngon, hấp dẫn và chiều lòng tất cả mọi thực khách, kể cả những người khó tính nhất.

Có thể du khách quan tâm:

Đặc sản Cát Bà mà bạn không nên bỏ qua (P2) Sam biển nướng – món ăn không thể chán ở Cát Bà Ghẹ biển – món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Cát Bà Cá Song Cát Bà – Đặc sản không thể bỏ lỡ Cáp treo ra đảo Cát Bà – Ra đảo không lo tắc đường, đợi phà. Hòn Bút – Cây bút khổng lồ trên vịnh Lan Hạ Sam 7 món Cát Bà Món ngon từ sò huyết